Sopa de creme de abóbora com lentilhas vermelhas é uma variante do prato no período de outono-inverno. Neste momento, a abóbora apenas amadurece e pode ser encontrada em grandes quantidades nas prateleiras das lojas, mercados ou no jardim, se você, é claro, plantou.
Há muitas opções de sopas de abóbora em nosso site, mas eu queria oferecer isso com a adição de legumes.
Para as pessoas com nutrição vegetal, é muito importante incluir legumes em sua dieta diária. Sopa de creme de abóbora com lentilhas vermelhas será uma ótima opção e diversificará seu menu.
Preparação rápida e fácil. Fica delicioso e saudável.
1. Lave, escove e pique as batatas, envie para cozinhar.
2. Descasque as cenouras. Corte a parte da abóbora igual ao volume das batatas, descasque e corte. Envie cenouras cozidas e abóbora para batatas.
3. Envie lentilhas vermelhas para cozinhar cerca de 5-7 minutos antes do final do cozimento dos outros ingredientes. Como as lentilhas são cozidas, adicione especiarias e sal. Bata tudo com um liquidificador submersível ou estacionário e a sopa de creme está pronta. Antes de servir, decore com verduras.
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