Então, como cozinhar abobrinha no forno para que fique simples, saudável e, claro, deliciosa?
1. Lave a abobrinha, descasque com uma faca afiada, enxágue e corte em círculos de 1 a 1,5 cm de espessura, acrescente um pouco de sal.
2. Unte a assadeira com óleo vegetal e coloque a abobrinha. Lubrifique a superfície dos círculos com maionese ou ketchup, ou uma mistura de maionese e ketchup. (Você pode simplesmente lubrificar a abobrinha com óleo vegetal. Alguns preferem manteiga-é uma questão de gosto.)
3. Pré-aqueça o forno a 190 graus e coloque a assadeira com abobrinha na posição central do forno por 20 minutos.
4. Coloque a abobrinha assada em uma travessa. Você pode temperar a abobrinha assada no forno com uma gota de maionese, alho amassado e endro.
Produtos (para 4 porções)
abobrinha 1 kg
óleo vegetal 1 colher de sopa
ou manteiga 1 colher de sopa
ketchup 1-2 colheres de sopa
maionese 1-2 colheres de sopa
alho 1-2 dentes
endro a gosto
sal a gosto
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