Por Ana Ceregatti
Nutricionista Clínica
Especialista em Vegetarianismo
www.anaceregatti.com.br

terça-feira, 10 de julho de 2012

Bolo de aveia com limão

Simplesmente delicioso e mega fácil de fazer! E, ainda por cima, fica pronto rapidinho, não usa fermenteo e nem farinha.

É rico em selênio e em fibras. Delicie-se!

Ingredientes:

3 xícaras de chá de aveia em flocos
2 xícaras de chá de coco ralado
2 xícaras de chá de água quente
1 xícara de chá de castanha-do-pará
1 xícara de chá de uva passa
1 colher de sopa de rapas de limão
4 colheres de sopa de melado
1 pitada de sal marinho

Modo de preparo: bata a castanha no liquidificador com a água quente, misture os outros ingredientes e leve para assar em forma retangular, em forno quente


10 comentários:

  1. Elaine Canisela9 de setembro de 2013 17:16

    Que ótimo, uma receita sem fermento!!!!
    A aveia é em flocos fino ou grosso?
    O bolo não fica "pisado"?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Ana Ceregatti9 de setembro de 2013 19:19

      oi Elaine, é com aveia em flocos regulares (médio) e fica super fofo! sem um tico de fermento!

      Excluir
  • APaula10 de setembro de 2013 09:54

    Parece ótimo! Quero fazer essa receita agora, mas não tenho melado. Posso substituir por açúcar mascavo? Se sim, qual a quantidade? Obrigadíssima!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Ana Ceregatti11 de setembro de 2013 17:46

      oi Paula, não dá, pois a consistência do melado faz diferença. vc pode substituir por agave ou mel

      Excluir
  • Fatima18 de dezembro de 2013 08:10

    Olá Ana!
    No lugar do melado ou mel, posso usar glucose de milho?

    ResponderExcluir
  • Ana Ceregatti18 de dezembro de 2013 14:18

    oi Fátima, poder pode, mas eu não recomendo, pois o xarope de milho não é um bom alimento.

    ResponderExcluir
  • multiartes-rosabela17 de abril de 2014 16:19

    Adorei sua receita com certeza farei qdo chegar em casa hj a noite....hummmmmmmmmmmmmmmm

    ResponderExcluir
  • Juliana Souza4 de outubro de 2014 18:41

    Olá!! Depois que bate as castanhas, os outros ingredientes também devem ser batidos no liquidificador antes de levar para assar ou são misturados manualmente?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Juliana Souza4 de outubro de 2014 18:43

      Este comentário foi removido pelo autor.

      Excluir
    2. Ana Ceregatti6 de outubro de 2014 15:11

      oi Juliana, misture com uma colher de pau. nao bata no liquidificador, ok?

      Excluir